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和面機屬于面食機械的一種,其主要就是將面粉和水進行均勻的混合。有真空式和面機和非真空式和面機。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。工作原理:該機由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機座等部分組成。螺旋攪